Българското вино е в топ 5 на най-качествените вина в света

/КРОСС/ На 14 февруари съвпадат три празника - църковният за Успението на Свети Кирил Славянобългарски, празникът по стар стил на Свети Трифон Зарезан, честван като Ден на лозаря, и католическият празник на Свети Валентин. Според директора на Агенцията по лозата и виното Красимир Коев площта на лозята у нас се увеличава, увеличават се и винарските изби, а българското вино е в топ 5 на най-качествените вина в света: "Има 264 изби, които работят в страната. Произведено количество вино - 127 000 000", каза Коев пред БНР и допълни, че от това вино се изнасят между 58 и 62 000 000 литра на година. "А 120 000 000 литра е консумацията на вино в страната. Само 5 000 000 е вносът. Само за справка - Франция - лидер в световното винопроизводство, най-добрите, най-големите - 47% от консумацията на вино във Франция държи чуждия пазар, в рамките на тези 47% е и българско вино", каза още Коев. Единственият Институт по лозарство и винарство у нас, който е в Плевен, отбелязва днешния празник на лозаря, популярен като Трифон Зарезан. Плевенският Институт по лозарство и винарство е прочут с новите си сортове грозде, лозов посадъчен материал и с иновативни технологии във винопроизводството. Там се намира и една от най-старите изби в страната. "Самата традиция повелява да бъде зарязана лозата, а на мястото, където е зарязана лозата, да бъде полято с вино, за да има голям берекет", каза директорът на Института проф. Иван Пачев

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/vino-trifon-vina-1534628.html

Свързани новини: