Тайната на младостта се крие в броколито

Тайната на младостта може да се крие в броколито, пише в. "Дейли експрес", позовавайки се на американско изследване, публикувано в сп. "Протоколи на Американската академия на науките". Зеленчукът от семейство кръстоцветни е богат на химикали, наречени индоли, за които е установено в тестове с мишки, червеи и мухи, че ги поддържат в добра форма с напредване на възрастта. Откритието може да доведе до създаването на хапче срещу стареене, благодарение на което хората да се радват на добро здраве в годините си на "здрач", вместо да са болни и немощни, смятат авторите на изследването от университета "Еймъри" в Атланта, САЩ. Броколито често е възхвалявано като суперхрана, осигуряваща защита срещу затлъстяване, диабет, сърдечносъдови болести и рак. Настоящото проучване е установило, че индолите в зеленчука помагат на червеи, мухи и мишки да запазват подвижността и издръжливостта си, въпреки напредването на възрастта. Ръководителят на изследователския екип професор Даниъл Калман и колегите му извеждат понятието "здравословна продължителност на живота" - времето, през което хора или животни остават активни и противодействат на стреса, докато остаряват. През идните десетилетия се очаква болестите на старостта да стоварят още по-тежко бреме върху здравните системи. В резултат на това се повишава интересът към въздействието върху здравето на микробите, обитаващи човешкото тяло. "Все още не знаем как чревната микробиота упражнява ефектите си, но сега поне сме наясно с един от механизмите. Индоли, въздействащи благоприятно по редица начини, се произвеждат от различни типове бактерии чрез разграждане на аминокиселината триптофан", казва професор Даниъл Калман.

Прочети цялата новина http://www.mediapool.bg/tainata-na-mladostta-se-krie-v-brokolito-news268280.html

Свързани новини: