09/01/17 04:59
(http://www.24chasa.bg/)

Пържене и печене на нишестени храни при повече от 120° е грешка

Пържене и печене на нишестени храни при повече от 120° е грешкаЕС прави първа стъпка към ограничаване на акриламидите. Представители на 28-те държави в ЕС гласуваха през юли подкрепа за предложението на Европейската комисия за намаляване на акриламида в храните. Акриламидът е вещество, което се образува в някои храни от естествено съдържащи се в тях аминокиселини и захари при високотемпературна обработка.
Публикувана на 09/01/17 04:59 https://www.24chasa.bg/zdrave/article/6419887

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване