(http://www.babapena.com/)
Картофки и гъбки със свинско
Продукти за 4 порции:
400г свинско месо за готвене
1кг картофи
200г гъби
2 моркова
1 глава лук
1ч.л. сол
1к.ч. шампанско
2с.л. олио
1с.л. риган
100г Пармезан
Приготвяне:
Задушено свинско с картофи, което може да се сготви в тиган с капак или в гювеч. Нарязвам месото на малки парченца. Почиствам и измивам зеленчуците. Лука и картофите режа на ладии. Гъбите запазвам цели. Рендосвам морковите. Използвам дълбок тиган с по – широко дъно. Наливам мазнина и поставям съда на включен котлон. Запържвам за кратко месенцата. Добавям зеленчуците. Пробърквам продуктите. Наливам шампанско и чаена чаша топла вода. Разбърквам и похлупвам. Намалям степента на сила на котлона. След около половин час отхлупвам, за да поръся сол и риган. При необходимост доливам 1к.ч. топла вода. Похлупвам и оставям на изключения котлон. Поръсвам готовото ястие с пармезан и поднасям.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/09/18