Пиле с ориз, гъби и дробчета

01/18/13 05:46
(http://www.klassa.bg/)

Пиле с ориз, гъби и дробчета

СъставНеобходими продукти за 8

1 пиле, нарязано на парчета
1 глава лук, нарязана на ситно
2 с. л. краве масло
3 моркова, нарязани на кръгчета
1 ч. ч. целина, нарязана на кубчета
2 с. л. MAGGI® Унисос
за гъбите:
1 с. л. краве масло
200 г гъби, нарязани на четвъртини
1 зелена чушка, нарязана на ситно
1 домат, нарязан на ситно
1 ч. ч. замразен зелен грах
за ориза:
2 ч. ч. ориз
2 с. л. краве масло
за дробчетата:
300 г пилешки дробчета
2 с. л. брашно
1 с. л. краве масло
3 с. л. олио
2 с. л. магданоз, нарязан на ситно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Парчетата пиле се поставят в купа и се заливат с MAGGI® Унисос да се мариноват 20 мин.
2.
Маслото се разтопява и в него се запържва лукът за 3-4 мин. Добавят се пилето, целината и морковите. Налива се 1 ч. ч. вода. Оставя се да къкри, докато омекне месото.
3.
През това време гъбите се задушават в сгорещеното масло, добавят се чушката, доматът и грахът.
4.
Приготвя се и оризът, като се разбърква в сгорещеното масло, докато стане прозрачен.
5.
Към месото се прибавят гъбите и оризът, всичко се разбърква, долива се с 1½ ч. ч. гореща вода и се посолява на вкус. Всичко се прехвърля в тавичка и се слага в загрята фурна на 190°С да се запече за 30 мин.
6.
Докато се пече ястието, се приготвят дробчетата. Овалват се в брашното и се пържат в сгорещената мазнина. Когато са готови, се поръсват с черен пипер, MAGGI® Унисос и пресен магданоз.
Ястието се гарнира с пържените дробчета.