09/19/14 15:15
(http://www.trud.bg/)

Сушенето е тайната на горнооряховския суджук

Горнооряховският суджук се прави по проста рецепта от векове.
Тайната е в сушенето, и по-точно в местния климат - сух, студен въздух и слаби въздушни течения от септември до май. Благодарение на теченията се образува и специфична благородна плесен на деликатеса.Днес всички тези специфики вече не зависят от климата и неговите неочаквани обрати Горнооряховският суджук се прави по проста рецепта от векове. Тайната е в сушенето, и по-точно в местния климат - сух, студен въздух и слаби въздушни течения от септември до май. Благодарение на теченията се образува и специфична благородна плесен на деликатеса.Днес всички тези специфики вече не зависят от климата и неговите неочаквани обрати
Публикувана на 09/19/14 15:15 http://www.trud.bg/Article.asp?ArticleId=4317926

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване