Космически ягоди с шоколад на панаира

03/05/15 05:33
(http://www.klassa.bg/)

Космически ягоди с шоколад на панаира

Желирани бонбони с алкохолни коктейли и космически ягоди със заливка от млечен или черен шоколад са една много малка част от здравословните изкушения, представени на щанда на Института по криобиология и хранителни технологии в Пловдивския панаир. Ягодите са абсолютно истински. Наричат се лиофилизирани, тъй като са първо замразени, а после изсушени под вакуум. Така запазват формата си, вкусовите си качества и всички полезни свойства. Калорични са колкото обикновените ягоди, като в броя на калориите не влиза заливката от шоколад, обясняват от института.

Могат да бъдат съхранявани до 5 години и са идеалният десерт за космонавти, обясни Габриела Маринова – директор на Института по криобиология и хранителни технологии. „В Космоса могат да бъдат занесени лиофилизираните храни и плодове. Даже имаме направени различни менюта с първо, второ и трето ястие. Сред ястията са супа топчета, спагети с маслини и кисело мляко с ванилия и захар за десерт на космонавтите.

Част от иновациите са гумени постелки за боксове за коне и за твърди подове в кравеферми. Доилен робот пък може да дои до 130 крави три пъти в денонощие.

Световна новост е и откритието, че тютюневите семена от сорта „Барлей” имат високи стойности на съдържание на белтъци, с което съперничат на сусамовите и маковите.

Натуралният имуностимулатор – пчелен еликсир, производство на плевенски пчелари, е друга световна новост, претендент за награда от „Агра”.

Прочети цялата новина http://www.klassa.bg/News/Read/article/249350_%D0%9A%D0%BE%D1%81%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B8+%D1%81+%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4+%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D1%80%D0%B0

Публикувана на 03/05/15 05:33 http://www.klassa.bg/News/Read/article/249350_%D0%9A%D0%BE%D1%81%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B8+%D1%81+%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4+%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D1%80%D0%B0