05/13/08 12:10
(http://www.kulinarno-joana.com/)

Запечени пилешки филенца с царевица и домати

Запечени пилешки филенца с царевица и домати

Запечени пилешки филенца върху канапе от домати, гарнирани със сос от царевица. За повече плътност във вкуса са поръсени с мащерка. Невероятна комбинация между сладката царевица, доматите и разтопено сирене Чедар.

Приготвянето не е трудно и не изисква много време.

Продукти за 4 порции:

  • 4 бр. пилешки филета
  • зехтин
  • 2 големи домата, нарязани на шайби
  • 100 гр. сирене  Чедар
  • сол, черен пипер

За соса:

  • 50 мл. зехтин
  • 1 средно голяма глава лук
  • 4 домата
  • 1 ч. чаша зеленчуков бульон
  • 1 консерва царевица /280 гр./
  • сол, черен пипер
  • 2 ч. лъж. прясна мащерка

Фурната се загрява на 160°C. 

Приготвя се сосът. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина. Прибавят се зеленчуковия бульон, нарязаните на кубчета домати и царевицата. Огънят се намаля и сосът се вари 10-15 мин. Подправя се със сол, черен пипер и 1 ч. лъж. мащерка.

Пилешките филета се измиват и подсушават. Поръсват се със сол и черен пипер. Загрява се малко зехтин в тиган и филетата се се запържват леко от двете страни. 

В тава, по цялото дъно се разпределят доматите на шайби. Върху тях се слагат пилешките филета. Заливат се с приготвения сос. Сиренето Чедар се настъргва върху филетата.

Ястието се запича  на грила на фурната за 25 мин.  Гарнира се с прясна мащерка.





Кулинарно - в кухнята с Йоана Запечени пилешки филенца с царевица и домати от Йоана Петрова - Кулинарно - в кухнята с Йоана
За още публикации, прочети съдържанието на блога или разгледай мозайката от снимки.
Публикувана на 05/13/08 12:10 http://feedproxy.google.com/~r/kulinarno-joana/feed/~3/IxsYcDc7_vE/
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване