Ориз с бекон и кашкавал

Продукти за 4 порции:
100г пушен бекон
150г пилешки франкфуртер
2 моркова
2 домата
1 картоф
100г пресен грах
100г пресен зелен боб
1/4 прясна зелка
1 глава кромид лук
1/2ч.л. сол
50мл олио
200г ориз
100г настърган кашкавал

Приготвяне:
Зеленчуците се измиват и почистват. Оризът се накисва в купичка с вода. Кромидът се реже на дребно. Шушилките боб се режат на три. Морковите се режат на колелца. Доматите се стържат на ренде. Картофът се реже на кубчета. Зелката на тънки ленти. Всички зеленчуци се слагат в тенджера. Налива се 350 мл вода. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Продуктите се оставят да се варят на слаб огън 20 минути. Тогава се добавя отцеденият ориз. Долива се 1ч.ч. гореща вода. Беконът и пилешкият франкфуртер се режат на дребно и се пускат в тенджерата. Накрая се поръсва останалото количество сол и 50мл олио. Ястието се похлупва и готви на слаб огън още 30- 40 минути. Накрая се отхлупва и се поръсва с кашакавалени стърготини. Поднася се топло.

Прочети цялата новина

Свързани новини: