Лека торта с бишкоти

Продукти:
500г бишкоти
3ч.ч. прясно мляко
11/2ч.ч. захар
2с.л. нишесте
300г сладкарска сметана
2- 3с.л. пудра захар
1 ванилия
кутия шоколадови Трюфели
3 яйца
щипка сол

Приготвяне:
Млякото се налива в тенджера, похлупва и се слага на слабо загрят котлон. Яйцата се разбиват заедно с 1 1/2ч.ч. захар. Добавят се 2с.л. нишесте. Разбива се до гладкост. Отхлупва се млякото и се налива на тънка струйка в него. Бърка се непрекъснато. Когато сгъсти, кремът е котов. Взема се тортена форма със закопчаваща се обиколка. Нареждат се половината бишкоти, отгоре се полива половината крем. Отгоре се нарежда втората половина бишкоти. Заливат се с другата част крем. Слага се в хладилника да стегне за 2 часа. Сметанат се разбива на твърд крем с 2-3с.л. пудра захар. Разпределя се като украса на тортата. Най- отгоре се подреждат във венец шоколадовите трюфели.

Прочети цялата новина

Свързани новини: