02/16/11 09:01
(http://www.babapena.com/)

Бъркани яйца с шунка

Продукти за 4 порции:
400г шунка
8 яйца
щипка сол
щипка червен пипер
2- 3с.л. зехтин

Приготвяне:
Шунката се реже много на дребно. Яйцата се чукват в купа. Разбиват се с бъркалка или тел. В тиган се наливат 2- 3с.л. зехтин. Съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее мазнината, се добавя шунката. Запържва се за 2- 3 минутки. После се добавят разбитите яйца. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула. Целта, не е да се получи цяла питка, както при омлет.  Когато стегне белтъкът и жълтъкът, аламинутът е готов. Разпределя се в 4 чинии. В средата се слага панер с препечени, топли филийки на тостер. Бърканите яйца се гарнират с крехки, кисели краставички, нарязани по дължина. Всяка порция бъркани яйца с шунка се поръсва с червен пипер.

Публикувана на 02/16/11 09:01 http://www.babapena.com/?p=1587
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване