(http://www.babapena.com/)
Пиле яхния с маслини и гъби
Продукти:
1 охладено пиле
1ч.ч. обезкостени маслини
2ч.ч. срелизиран доматен сок
1 тиквичка
1 морков
1 връзка зелен лук
1ч.ч. нарязани, пресни печурки
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1/2ч.ч. червено вино
1ч.л. суха майорана
Приготвяне:
Пилето се измива и реже на порции. Слага се в тенджера. Налива се вода колкото да покрие месото. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Порциите се варят 40 минути. После се изваждат в чиния. Бульонът се прецежда. Морковът и тиквичката се белят, измиват и режан на кръгове с къдраво ножче. Стръковете лук се почистват, измиват и режат леко по диагонал на кръгове. Взема се гювеч. Подреждат се мръвките месо. Добавят се всички зеленчуци заедно с гъбите и печурките. Поръсва се 1/2ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер и 1ч.л. суха, стрита майорана. Налива се прецеденият бульон, 2ч.ч. стерилизиран доматен сок и 1/2ч.ч. червено вино. Гювечът се похлупва и слага за печене в умерено загрята фурна. Ястието се готви под капак 40 минути. После се отхлупва и оставя да се допече още 15 минути. Поднася се топло, като се сервира порция месо, сос и зеленчуци.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2011/04/08