Надка Кротева с къща за гости в село Горно Драгалище на Форум Бизнес: за нещата, които нямат цена

05/10/11 06:47
(http://www.gorichka.bg/)

Надка Кротева с къща за гости в село Горно Драгалище на Форум Бизнес: за нещата, които нямат цена

Надка Кротева е собственик на къща за гости “Дешка” в село Горно Драглище, в подножието на Рила, до Разлог. Дешка (както и казват всички) се е занимавала и с хлебарство, и със сладкарство, и с гъбарство, работила е и в цех за трико, а сега и с туризъм. Къщата е с няколко стаи, зимна градина и една стая пълна с етнографски ценности. Гостите обаче най-често са в кухнята, докато Дешка готви на любимата си „циганска” печка. Тя отделя специално внимание на храната - трябва да се приготви с продукти гледани в двора или при роднини и съседи. Пазаруват се само това, което го няма в градината и което не може да си направи сама. На гостите се предлагат и много различни занимания: приготвяне на чумлек, шупла, суи чушчи, сушен зелен фасул, боб „пратар” (расте на пръти), бурек, тъкане на „разбой” (стан), предене на хурка, плетене на пет куки, вечерни разкази за народни поверия, традиции и разбира се танцуване на „оро”. Къщата има и сертификат “Зелена къща” от Българската асоциация за алтернативен туризъм, а гордостта на Дешка е лиценза от международната организация Slow Food.

—

Поканихме Дешка на Форум Бизнес, за да ни разкаже как е стигнала до това да направи къща за гости в планината и какво означава да си “Зелена къща” и да имаш лиценз от Slow Food.

—

Коя е любимата ти игра от детството?
Дама.

Кое е най-готиното име на град в България?
Нашият град Разлог.

Какво се чува сутрин в планината?
Шумът на дърветата и водата

Кое е най-вкусно?
От страна на храните - ПРЪЖЕНОТО, а зададен по друг начин ЖИВОТЪТ.

Без какво не можеш?
Без вода, без въздух.

А с какво можеш и без?
Мога с много неща, мога и без много неща.

Кой е достоен за пример?
Всеки един е достоен за пример.

Какво не трябва да пропускаме да направим тази година?
Да прегърнем дете, да се усмихваме на съсед и да посадим дърво.

Най-хубавият комплимент за БГ, който си чувала?
Земен рай.

Какво ти дава надежда?
Всеки нов ден.

Кой занаят не трябва да изчезва?
Всеки един занаят трябва да се съхрани.