(http://www.babapena.com/)
Месно руло с бекон и зеленчуци
Продукти за 4 порции:
800г кайма
1 глава лук
щипка сол
щипка индийско орехче
1 яйце
200г бекон
4 моркова
1 средна глава броколи
1ч.л. краве масло
1ч.л. зехтин
Приготвяне:
Каймата се омесва заедно с настъргана глава лук, щипка сол, щипка индийско орехче и 1 яйце. Мляното месо се покрива със стреч фолио. Оставя се за 30 минути настрани, колкото да се овкуси. После се оформя на руло. Увива се с фини парчета бекон. Слага се в тава. Около месното руло се подреждат нарязани кръгове домати. Полива се с 1ч.ч. вода. Пече се на умерена фурна 70 минути. Добре е рулото да получи кафяв загар.
Морковите се почистват и измиват. Броколите се късат на розички. Мият се на течаща вода. В тенджера се слагат морковите, нарязани на кръгове с къдраво ножче. Налива се 1ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври се добавят 1ч.л. краве масло и 1ч.л. зехтин. Похлупва се. Намаля се степента на котлон. А когато морковите омекнат се добавят розичките броколи. Задушават се на кротък огън 10 минути. Месното руло се реже на парчета с дебелина 1 пръст. В порция се поднасят по 2 парчета руло, гарнирани със задушени моркови и броколи.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2011/11/01