(http://www.babapena.com/)
Сухи червени чушки пълнени с булгур и орехи
Продукти за 4 порции:
8- 10 червени чупки
1ч.ч. жито
1ч.ч. смлени орехи
2 глави лук
2- 3с.л. доматен сок от консерва
1 морков
1/2ч.л. сол
1ч.л. мащерка
щипка индийско орехче
щипка червен пипер
3- 4с.л. олио
Приготвяне:
Житото се накисва предварително за 24 часа във вода. Луковете се почистват и режат на дребно. Морковът се остъргва и реже на ренде. Чушките се потапят в съд с топла вода. Взема се тиган. Наливат се 3- 4с.л. олио. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се житото, лукът, доматения сок, морковените стърготини и орехите. Продуктите се запържват за 5- 10 минути. Бърка се с дървена лъжица, да не загорят. После съдът се оттегля. Плънката се поръсва с 1/2ч.л. сол, мащерка, червен пипер и индийско орехче. Обърква се добре. С овкусените продукти се пълнят чушките. Топват се в брашно. Подреждат се в тава. В тигана се наливат 2ч.ч. вода, колкото да обере мазнината. С получения сос се поливат чушките. Тавата се покрива с фолио. Пекат се 40 минути на умерена фурна. После се отделя фолиото. При необходимост се добавя вода. Оставят се за допичане още 15 минути.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2011/12/15