(http://www.babapena.com/)
Пиле с плънка и зеленчуци
Продукти:
1 охладено пиле- 1. 5- 2кг
1/2ч.ч. ориз
300г коприва
1 връзка зелен лук
1/3 връзка магданоз
2- 3с.л. олио
1кг картофи
2- 3 моркова
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1 лимон
Приготвяне:
Оризът се накисва предварително за 30 минути във вода. Пилето се слага в тенджера. Наливат се 4ч.ч. вода. Съдът се слага на включен котлон. Пилето се вари 40 минути. Копривата се измива на течаща вода. Стръковете лук се почстват и измиват. Заедно с копривата и джоджена се режат на ситно. Взема се тиган. В него се слагат 2- 3с.л. олио и щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. В него се запържват зелениите и оризът. Около 5- 10 минути са достатъчни. Бърка се непрекъснато, за да не загорят продуктите. След готовност съдът се оттегля. Пилето се отцежда. Пълни се със запържената плънка. Зашива се отвора. Разполага се в тава. Картофите и морковите се почистват и измиват. Картофите се режат на хармоника, а морковите на кръгове с къдраво ножче. Зеленчуците се подреждат около пилето. Поръсват се със сол и червен пипер. Ястието се полива с 3ч.ч. прецеден бульон. Пече се на умерена фурна 40 минути. Лимонът се реже на 4. Поднася се пилешко гарнирано с копривена плънка, картоф, морковени кръгове и парче лимон.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2012/04/12