Супа пиле и талиатели

Продукти:
1 пиле
1 домат
2 моркова
1 глава лук
1 картоф
1 зелена чушка
2- 3с.л. талиатели
1/2ч.л. сол
1 лимон
2- 3 зърна бахар
няколко стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Пилето се слага в тенджера. Налива се 4- 5ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Вари се в продължение на час, час и половина. Пилето се изважда от водата. Обезкостява се, а месото се реже на късчета. Зеленчуците се почистват и измиват. Режат се на дребно. Слагат се в тенджера заедно с месото. Налива се прецеденият пилешки бульон. Поръсва се 1/2ч.л. сол и 2- 3 зърна бахар. Съдът се похлупва. Супата се вари на кротък огън. След 30- 40 минути варене се добавят талиателите. Похлупва се и се оставя да ври още 20 минути. След готовност, котлона се изключва. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Поднася се  в купички. Във всяка порция се слага по кръгче лимон.

Прочети цялата новина

Свързани новини: