Март
2025
09/18/12 07:45
(http://www.babapena.com/)

Пилешко с лук, ориз и брюкселско зеле

Продукти за 4 порции:
2 пилешки филета Пеперуда
2 глави червен лук
1ч.ч.ч ориз
1ч.ч. брюкселско зеле
1ч.л. сол
1ч.л. риган
1с.л. мед
1к.ч. мазнина за готвене
1ч.ч. бира
2- 3с.л. течна сметана
1с.л. краве масло

Приготвяне;
Пилешкото филе се реже на две, така че да се получат 4 порции. Леко се очукват пържолките. Слагат се в тава. Поливат се с бира и сметана. Тавата се слага в хладилник. Мариноват се за 5- 6 часа. Лукът се почиства и измива реже се на пръстени. Запържва се в загрято олио за 5- 10 минути. Оризът се накисва за 30 минути във вода. После се отцежда. Слага се в метална касерола. Наливат се 2ч.ч. вода. Поръсва се сол. Съдът се похлупва. Оризът се вари на кротък огън, 50 минути. Накрая се отхлупва, добавят се 3 с.л. олио. Похлупва се и се оставя да се задуши на изключен котлон. Брюкселските зеленца се слагат в тенджерка. Полива се 1/2ч.ч. вода. Съдът се похлупва. Варят се на слаб огън 30 минути. Накрая съдът се отхлупва, пуска се парчето краве масло. Похлупва се и се оставя да къкри на изключен котлон. Мариноаното филе се поръсва със сол и риган. Полива се с течен мед. Върху пържолите се разпределя запържения лук. Полива се 1- 2с.л. олио. Пече се на умерена фурна 30 минути. Поднася се пържола, поръсена с лук и гарнирана с ориз и брюкселско зеле.

Публикувана на 09/18/12 07:45 http://www.babapena.com/?p=3692
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки

новините от вчера Новините от вчера
новините от днес Новините от днес

Търсене


Архив

ПоВтСрЧеПеСъНе
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване