(http://www.babapena.com/)
Тиквени кубчета, червено цвекло, картофи и Пармезан
Продукти за 4 порции:
1/4 тиква
2 средни глави червено цвекло
500г картофи
1ч.л. сол
2- 3с.л. захар
1- 2с.л. зехтин
1ч.л. сушена мента мента
Приготвяне:
Тиквата, цвеклото и картофите се белят и измиват. Тиквата се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода колкото да покрие кубчетата тиква. Поръсват се 2- 3с.л. захар. Съдът се похлупва.Тиквата се вари на кротък огън около 90 минути. Цвеклото се реже на кръгове с къдраво ножче. Вари се до омекване в подсолена вода. Картофите се режат на кубчета. Варят се 40 минути в тенджера със солена вода. Сварените картофи и цвекло, се отцеждат от водата. Слагат се в купа. Към тях се добавят тиквените кубчета. Поръсва се суха, стрита мента. Полива се зехтин. Продуктите се объркват. Салатата се разпределя в 4 плоски чинии. Порциите се поръсват с настърган Пармезан.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2012/10/18