Вегетариански сосове

„Епа, докторке, ората да не са овце, та траву да пасат?” С този риторичен въпрос преди време в един телевизионен диспут известният сръбски майстор-готвач Миро се обърна към една лекарка, проповядваща и вегетарианство. Сетих се за колоритния кулинар вчера, когато една друга докторка психиатър каза на глас нещо, което мнозина неспециалисти, но ценители на вкусната храна с месо винаги са знаели – че вегетарианството води до трайни увреждания, защото „е разстройство на хранителното поведение” и в този смисъл – психично отклонение. През последните две десетилетия човечеството като че лудна на тема как да се храни. Всъщност, колкото и парадоксално да е, най-много рецепти и съвети по въпроса дават онези хора отвъд Океана, където на практика всеки втори човек страда от наднормено тегло. И където нагъват какви ли не боклуци под формата на синтетични полуфабрикати. Други пък се втурнаха да кълват само семенца и тревички и да пропагандират, че "пасенето" на растителности е панацеята за...

Прочети цялата новина

Свързани новини: