Пилешки дробчета, картофки и кисели краставички

Продукти за 4 порции:
200г пилешки дробчета
5- 6 картофа
1 глава червен лук
4 кисели краставички
4 печени чушки
сол на вкус
1ч.л. сух риган
1к.ч. бира
1к.ч. мазнина за готвене
1 лимон

Приготвяне:
Пилешките дробчета се изкисват във вода. Отцеждат се през гевгир. В тиган се налива мазнина. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се дробчетата. Запържват се за 5 минути. След това се добавя бирата и сол. Объркват се с дървена шпатула. Задушават се под капак и тих огън, около 20 минути. След готовност съдът се оттегля. Поръсват се с риган. Картофките се белят и варят в подсолена вода. Режат се на кубченца. Червеният лук се почиства и измива. Реже се на пръстенчета. Вземат се 4 плоски, квадратни чинии. В един ред се аранжират дробчета, следват варени картофи, печена чушка, ленти кисела краставичка и пръстенчета лук. Отстрани се слага четвърт лимон. По същия начин се оформят останалите предястия.

Прочети цялата новина

Свързани новини: