Мусака с пилешко и тиквички

Продукти за 4 порции:
600г пилешко месо
4 тиквички
1 глава лук
2 моркова
2 яйца
1ч.ч. прясно мляко
1 връзка пресен магданоз
1ч.л. сол
2- 3 зърна бахар

Приготвяне:
Месото се реже на кубчета. Зеленчуците се почистват и змиват. Морковите се стържат на ренде. Лукът се скълцва на дребно. Тиквичките се режат на филийки. Взема се тава. Н адъното се реди слой тиквички. Отгоре се разпределя половината от месото. Върху него се разпределя скълцаният лук и морковени стърготини. Следва отново ред мес и се завършва с тиквички. Ястието се полива с 1ч.ч. вода и 1к.ч. олио. Поръсват се зърна бахар и сол. Пече се на умерена фурна, 40 минути. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Добавя се ситно нарязан магданоз. Със заливката се полива мусаката. Оставя се на изключена фурна, колкото да стегне яйчения слой.

Прочети цялата новина

Свързани новини: