(http://www.babapena.com/)
Запеканка с лозови листа и сирене
Продукти за 4 порции:
1ч.ч. ориз
1 глава зрял лук
200г тврдо сирене
1 морков
1с.л. стафиди
1к.ч. мазнина
20бр. пресни лозови листа
половин връзка пресен копър
1ч.л. сол
2- 3 яйца
Приготвяне:
Зеленчуците се почистват и измиват. Морковът се рендосва, а лукът се реже на ситно. Оризът се накисва в съд с вода. Лозовите листа се мият едно по едно. Попарват се в подсолена вода. Взема се тавичка за печене. На дъното се редят половината от бланшираните листа. Отгоре се разпределя отцеденият ориз и надребнени зеленчуци. Поръсва се равномерно сол, стафиди и копър. Покриват се с останалите листи. Полива се мазнина и 3ч.ч. топла вода. Пече се на умерена фурна, 40 минути. После се изважда. Залива се с разбитите яйца и натраошено сирене. Връща се отново в горещата фурна. Запича се още 10 минути. Оставя се да изстине. Реже се на парчета.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2013/07/01