Броколи със сметана и боквурст на грил

10/25/13 07:57
(http://www.babapena.com/)

Броколи със сметана и боквурст на грил

Продукти за 4 порции:
4бр. боквурст
500г броколи
щипка сол
½ ч.ч. течна сметана
200г синьо сирене
1к.ч. зехтин/олио

Приготвяне:
Колбасите се белят. Срязват се надлъжно на две и отвътрешната им страна се правят леки прорези. Надениците се мажат с мазнина. Пекат се и от двете страни на грил тиган. Готовите наденици се слагат в купа. Похлупват се, за да се запазят топли и сочни. Броколите се надребняват на малки розички. Слагат се в гевгир и се измиват на течаща вода. Зеленчукът се разпределя в тава. Поръсва се сол. Полива се сметана, половин чаена чаша топла вода и мазнина. Отгоре се редят кубчета синьо сирене. Ястието се пече на умерена фурна, 40 минути. Поднася се боквурст, гарниран със запечени броколи и сметанов сос.