(http://www.babapena.com/)
Пържени картофи и пилешко филе на скара
Продукти за 4 порции:
2бр. пилешко филе тип Пеперуда
щипка сол
щипка кардамон
2 скилидки чесън
1с.л. краве масло
1кг картофи
1ч.л. сол
½ ч.ч. олио
1 лимон
Приготвяне:
Пилешкото филе се разделя на две, така че да се получат четири пържоли. Очукват се леко. Скилидките чесън се белят. Скукват се на крем заедно със щипка сол. Смесват се с размекнато краве масло и щипка кардамон. Пържолите се намазват с пикантния маслен крем. Запичат се от двете страни на оребрен тиган. Готовите пържолки се запазват сочни в купа с капак.
Картофките се белят и измиват. Режат се на ладии с къдраво ножче. Пържат се до златисто в силно загрято олио. Лимонът се измива и реже на четири. В порция се поднася ароматна, сочна пържола, гарнирана с пържени картофки и четвъртинка лимон.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/02/12