(http://www.babapena.com/)
Пиперкова крем супа
Продукти за 4 порции:
5- 6 червени чушки
1 глава червен лук
½ червен домат
1 морков
1 пащърнак
4- 5 картофа
200г твърдо сирене
1ч.л. сол
1с.л. целина
1с.л. краве масло
Приготвяне:
Есенният пазар предлага месести, червени чушки. От тях се прави чудесно пюре, лютеница или печен пипер. Пиперковото пюре е достатъчно гъсто и подходящо за крем супа. Най- напред почиствам и измивам зеленчуците. Картофите запазвам цели. Останалите растителни продукти, без половината домат, срязвам на две или три. Събирам продуктите в тенджера. Наливам един литър топла вода. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. Оставямсупата да ври на кротък огън половин час. След това отхлупвам, за да добавя сол и доматен сок. Похлупвам и оставям да ври още половин час. Накрая изключвам и пускам парче краве масло. Пасирам чорбата. Поднасям в купички. Поръсвам порциите със суха целина и рендосано сирене.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/09/28