10/30/15 09:36
(http://www.babapena.com/)

Редено с картофи, тиква и свинско

Продукти за 4 порции:
600г свинска плешка
5- 6 картофа
500г тиква
2 моркова
1ч.л. сол
1к.ч. бяло вино
1- 2с.л. олио
1с.л. мента
1с.л. мащерка
2 зърна бахар

Приготвяне:
Опитвам се да разнообразявам старите, изпитани рецепти. Днешното ми блюдо е пример за класическо печено свинско с картофи, но с малки нововъведения. Първоначално желанието ми беше да изпека месото с картофи и тиква.  После реших, че мога да добавя и моркови. Печените кореноплодни придават още по- приятен вкус на каквото и да е ястие. Почиствам и измивам растителните продукти. Картофите и морковите режа на колела с къдраво ножче. Тиквеното парче надребнявам на малки кубчета. Подреждам продуктите в гювеч. Месото ми е охладена свинска плешка. Режа на малки, симпатични медальончета. Разпределям в  глинения съд. Поливам вино, олио и една и половина чаена чаша вода. Поръсвам равномерно сол, мащерка и мента. Добавям бахарови зърна. Похлупвам и пека на умерен огън, около час и половина.


Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Публикувана на 10/30/15 09:36 http://www.babapena.com/?p=8765

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване