Пържено месо с печени чушки

Продукти за 2-ма:
300г свинско
2- 3 червени чушки
2с,л. доматен сок
1 стрък пресен лук
1 морков
½ ч.л. сол
½ ч.л. червен пипер
мазнина за пържене

Приготвяне:
Рецептата е простичка и е от серията за бързо готвене. Една моя възрастна приятелка, която живее сама, ме гости един път с това вкусно свинско. Аз харесах месото и реших да сготвя манджата за половинката. Допълнението на зеленчуци и аромати е от мен.  Нарязвам на дребно печени червени чушки. Свинското оформям на малки хапки. Нарязвам морков и лук. В метална касеролка наливам мазнина. Запържвам най- напред месните късчета. Пробърквам, за да ги запечатам добре. Оттеглям съда от котлона. Добавям зеленчуците, две супени лъжици доматен сок, сол, червен пипер и мащерка. Наливам четвърт чаена чаша вода. Похлупвам касеролата. Връщам на котлона. Намалям на ниска степен. Яденето се задушава още двадесет минути. Накрая изключвам и оставям на топлия котлон. Поднасям с много любов и настроение. Свинските хапки са крехкички и приятни за консумация заедно със задушените зеленчуци.

Прочети цялата новина http://www.babapena.com/?p=9601

Свързани новини: