Кюфте, кебапче и наденица по държавен стандарт от 1 август

Каймата и производните й стоки като кюфте, кебапче, карначе и сурова наденица – общо девет месни продукта ще имат държавен стандарт от 1 август, съобщи в понеделник пред журналисти министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, след като откри събор на българските земеделци Първите месни продукти, които за да носят съответните наименования трябва да покриват конкретни критерии, са групирани в пакет, наречен “Стара планина". “Сигурно ще има и “Пирин", и “Рила" и така нататък, но да започнем с основното. От 1 август сигурно ще влезе в сила заповедта, с която, образно казано, ако някои използва името „кайма" или „кебапче", да се знае, че съдържанието отговаря на този стандарт. Ако не отговоря и е извън стандарта, няма да се казва кебапче", обясни...

Прочети цялата новина

Свързани новини: