БАБХ е проверила 979 предприятия за производство на хляб

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е проверила 979 предприятия за производство на хляб и хлебни изделия на територията на цялата страна за периода от 16 февруари до 2 март, съобщиха от пресцентъра на БАБХ. При комплексните проверки са издадени 174 предписания, 11 акта за установяване на административно нарушение, 5 обекта са с издадено разпореждане за временно преустановяване на дейност, 1 обект е без удостоверение за регистрация по смисъла на Закона за храните. Най-често констатираните нарушения са свързани със сградовия фонд и оборудването, незадоволителна хигиена в тях, както и несъответсвия при етикетирането – не е обявен типът брашно, не е изработен образец на етикет с обявени вложени подобрители и добавки, не е отбелязано процентно съдържание на пшеничен глутен в етикета. Във връзка с проведените проверки по време на празничните дни (03.03.2011г. – 06.03.2011г.) от Българската агенция по безопасност на храните е констатирано, че проверките са извършени в 1328 обекта на търговката мрежа и заведенията за обществено хранене на територията на цялата страна. Издадени са 114 предписания и 66 акта за установяване на административно нарушение. На един обект е издадено разпореждане за временно преустановяване на дейност, на 2 обекта - за частично. Възбранени и бракувани са 85,25 кг. продукти. Най-често констатираните нарушения са неспазване на срока на съхранение, липса на здравна и идентификационна маркировка, неспазване на разделно съхранение, липса на етикети, липса на търговски документи, незадоволителна хигиена в обектите. /БГНЕС /www.bgnes.com

Прочети цялата новина

Свързани новини: