Светофари вместо звезди за германските ресторанти

  Берлин, Германия /КРОСС/ Клиентите рядко виждат колко неапетитно е в кухнята на ресторанта, в който са седнали. От догодина обаче ще са предупредени - от светофари, свидетелстващи за степента на хигиената в съответното заведение, пише "Дойче Веле". Поръчките валят една след друга, блюдата се насочват към клиентите като на конвейер. Главният готвач в бременския ресторант "Ратхаускелер" Оливер Вихман грижливо декорира чиниите с гарнитури и сосове. Всяка паднала капчица се избърсва грижливо с кърпа - тъй като чистотата е пръв приоритет въпреки трескавото бързане. За съжаление съвсем не във всички ресторанти в Германия е така - при направените миналата година проверки в Бремен в над десет процента от обектите са открити недостатъци. А в провинция Северен Рейн-Вестфалия всеки трети локал е бил под необходимото ниво.
Източник: Информационна агенция КРОСС

Прочети цялата новина

Свързани новини: