07/29/11 10:56
(http://www.econ.bg/)

Киселото мляко прославя България по света

В малкия български град Трън се отбелязва празника на киселото мляко, продукт, с който регионът е особено горд. В региона е роден откривателят на бактерията  Lactobacillus Bulgaricus (LBB) - Стамен Григоров, която превръща обикновеното мляко в познатото ни кисело мляко, отбелязва агенция "Франс прес", цитирана от БГНЕС. Той е провел изследванията си в Женева, където е бил студент по медицина, още преди век. Под микроскопа си видял два вида бактерии, които се оказали в основата на вкуса и качеството на продукта, допълва Тв 7. Българите смятат този продукт за културно наследство, като оспорват създа...
Публикувана на 07/29/11 10:56 http://www.econ.bg/news/article204500.html
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване