Когато замирише на печени чушки...

На какво мирише есента? Кестени, загниващи ябълки, лютеница, леко бълбукаща върху печка на дърва на двора… И, разбира се, най-важното и ароматно – печени чушки. Представяте ли си есен без онзи вълшебен аромат, който се отделя от зеленчука, когато огънят облизва тялото му. Ципата покафенява, свива се и в един момент със съскащ звук се спуква. Вариант 1Съседът пече чушки в стар чушкопек. Може да го чуете през тънките панели как пуфти, защото в чушкопека могат да се съберат само 2-3 чушки и той вече час се поти около нагорещения уред. Чушките в найлоновите червени мрежи, купени от зеленчуковата борса, му се струват цяла планина. Дали ще свърши преди да започне мача… Студена бира, под климатика на дивана и дистанционното в ръка. Да, ама не. Той чушки пече.А изпод ръцете на жена му подрънкват стъклените буркани, които мие на чешмата. Ще смели от чушките за лютеницата. Ще нареже малко, за да вакуумира в буркани. По рецептата на Ленчето от 3 етаж винаги се получават. Няма нито един бомбаш. Вариант 2На село пекат чушките върху стара печка „Циганска любов”.

Прочети цялата новина

Свързани новини: