БАБХ възбрани и унищожи 37 кг негодни храни

10/18/11 12:56
(http://www.klassa.bg/)

БАБХ възбрани и унищожи 37 кг негодни храни

От 16 септември до 17 октомври 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши 1891 броя проверки на кухненските блокове в детски ясли, детски градини, детски кухни и обекти за хранене на деца в начални училища, находящи се на територията на цялата страна, съобщиха от БАБХ. Издадените предписания са 464, издадените актове за административно нарушение са 29, обектите с временно преустановена дейност са 10, а възбранените и унищожени храни са 37,13 кг. Най-честите нарушения са свързани с неспазване на температурния режим на съхранение на храните, несъответствия относно сграден фонд и оборудване, наличие на храни без етикети, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, незадоволителна хигиена, съвместно съхранение на различни групи храни. За детските заведения, чиито кухни са с временно преустановена дейност, храната се доставя от намиращи се в близост кухни - майки, отговарящи на действащото законодателство. /БГНЕС /www.bgnes.com

Прочети цялата новина

Публикувана на 10/18/11 12:56 http://www.klassa.bg/News/Read/article/183975_%D0%91%D0%90%D0%91%D0%A5+%D0%B2%D1%8A%D0%B7%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8+%D0%B8+%D1%83%D0%BD%D0%B8%D1%89%D0%BE%D0%B6%D0%B8+37+%D0%BA%D0%B3+%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B8+%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D