БАБХ провери предприятията за производство на растителни масла

За периода от 20 до 26 октомври 2011 г. Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши проверки в цялата страна на предприятията за производство и бутилиране на растителни масла – слънчогледово олио, рапично олио и др., съобщиха от БАБХ. Общият брой проверени обекти са 73, издадените предписания са 15, един обект е с временно преустановена дейност. Най-честите нарушения са свързани с липса на записи за входящ контрол при приемане на суровини и материали, непълни системи за управление безопасността на храните, пропуски в етикетирането на продуктите. Обектът с временно преустановена дейност е цех за рафиниране и бутилиране на растителни масла в град Плевен. Областна дирекция по безопасност на храните - Плевен е издала такова разпореждане заради нарушение в поточността на технологичния процес и невъзможност за прилагане на добрите хигиенни и производствени практики, което създава риск за безопасността на произвеждания продукт. Във всички проверени обекти на територията на цялата страна са извършени и органолептични оценки на произвежданите продукти, при които не са констатирани несъответствия по показателите вкус, цвят, аромат и бистрота. За периода от 24 до 28 октомври 2011 г. инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните извършиха 3680 броя проверки по официален контрол в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни. Издадените предписания са 353, общият брой издадени актове за установяване на административни нарушения е 82, общият брой затворени обекти/обекти с временно преустановена дейност е 26, възбранени и бракувани са 612 кг хранителни продукти. Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност. /БГНЕС /www.bgnes.com

Прочети цялата новина

Свързани новини: