„Пъстра трапеза” гостува на „Музите” в Созопол

07/08/12 07:55
(http://radiomilena.com/)

„Пъстра трапеза” гостува на „Музите” в Созопол

Старият град Созопол, наречен заради уникалната си красота Градът на слънцето, посрещна пътуващия кулинарен фестивал „Пъстра трапеза” в горещия съботен ден на 7 юли. Ароматът на морските дарове, поднесени и представени от участниците в кулинарната изложба, която гостува на фестивала „Музите” в Созопол, събра десетки посетители пред амфитеатъра, които се потопиха в очарованието на традиционните български ястия и занаяти, представени от шеф Пеньо Иванов, приятелите от Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7, и майстори-занаятчии. През целия ден шеф Иванов и професионалното жури опитваха и оценяваха невероятно приготвените и поднесени специалитети от морския регион, в които, разбира се, преобладаваха морските дарове. В крайна сметка, наградата за регионална рецепта отиде заслужено при ястието „Дамга”, създадено от майката на кмета на Созопол Панайот Ремзи. „Дамга” е типичен за този край специалитет, който се сервира и хапва с прочутото созополско сладко от зелени смокини. Призът за оригинална визия бе присъден на комбинираното рибно плато, ароматното печено агнешко получи награда за оригинална рецепта, за вкус бяха отличени постните сърми, а най-добрата автентична рецепта бе ястието „Мантия”. Като най-оригинално поднесено бе оценено рибното плато „Морско дъно”, в което даровете на морето бяха умело съчетани с рапани, а визията наподобяваше истинско морско дъно, за морско ястие бяха обявени специално приготвените черноморски миди. Поощрителна награда получи авторката на белите курабийки – масленки, а за стара рецепта – курабийки. Вкусната баница с локум също спечели приз в изложбата. Всички участници, чиито специалитети бяха отличени, получиха награди от „Пъстра трапеца”, а първите пет от тях – и изданието на книгата „Рецептите на баба” от 2009 г., в което са събрани автентични български рецепти от цялата страна. Не по-малко атрактивни бяха щандовете на занаятчиите, които представиха под знака на А.Р.И.З.-7 уникални произведения. Мариета Недкова, носител на приза „Пазител на традициите” 2011, помогна на малкия Пепи и други хлапета да участват в направата на уникален плъстен килим, възстановка на прабългарски бит. Своите предмети показаха още Румяна Драгомирова – текстилни чанти и шапки, плетени макрамета, медальони, Румяна тодорова – плетени накити плетени, украшения и брошки, Десислава Миткова – плетени бански и детски шапки с животинки, Любомир Дудев – икони, гравиране върху кост, бижутерия, кукли-марионетки от природни материали, Донка Герджикова – плъстени шалове, Владимир Петров – накити от полускъпоценни камъни, Ваня Янкова – битови кукли, Даниела Петрова – керамика, Д-р Лидия Раева – чипровски килими, Виктория Андонова – дърворезба и артистичен грим, Женя Райкова – накити от глина. В рамките на фестивала „Музите” се очаква да дойдат и Камен Пантелеев – сребърна бижутерия, Румяна Йорданова – играчки, пълнени с вата и Руменка Михайлова – плъсти. Програмата на фестивала „Музите” продължава до 10-ти юли. Кулинарният фестивал „Пъстра трапеза” и А.Р.И.З.-7 изказват специални благодарности на кмета на община Созопол г-н Панайот Ремзи, г-жа Мариана Паскалева и целия екип на общината за съдействието.