Растителната храна контролира гените

10/18/12 21:51
(http://www.klassa.bg/)

Растителната храна контролира гените

Биоактивните вещества в растителните храни контролират генетичните и други биологични фактори, които предизвикват появата на хронични заболявания, твърди ново изследване.

Американски учени твърдят, че консумацията на правилните храни, може да намали риска от редица заболявания. Вегетарианската диета е силно оръжие срещу болестите на сърцето, диабет, рак, затлъстяване и много други.

Храните, които могат да помогнат за предотвратяване на появата на рак и други хронични заболявания, включват ябълки, черен пипер, канела, чесън, леща, маслини, тиква, розмарин, мащерка, крес и други.

Според изследователите биоактивните вещества в растенията играят роля в контролирането на гените и другите решаващи фактори. Антиоксидантите, например, се борят със свободните радикали, които причиняват хронични възпаления и клетъчно увреждане.

Прочети цялата новина

Публикувана на 10/18/12 21:51 http://www.klassa.bg/News/Read/article/213774_%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0+%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%80%D0%B0+%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5+