19 акта и 197 предписания в детски кухни

/КРОСС/ 19 акта и 197 предписания са съставени от Българската агенция по безопасност на храните сред направените от инспекторите й 2500 проверки на места, на които се хранят деца. Става въпрос за хранителни блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. Освен актовете и предписанията, инспекторите са възбранили 65 килограма храни, 25 буркана лютеница и 6 литра слънчогледово олио. Най-честите нарушения, на които са попадали хората от БАБХ са свързани с несъответствия по сградов фонд и оборудване, неспазване на изискванията на Наредба 9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата и неправилно въведени системи за управление безопасността на храните. Според Наредба 9, всички храни, които се предлагат на децата и за тях има утвърден стандарт, трябва да бъдат произведени по него. Това означава, че на малчуганите в училище и детската градина могат да се дават само млечните продукти, които са произведени по Български държавен стандарт (БДС), месото и колбасите трябва да са по "Стара планина", а хлябът и брашната по стандарт "България". От хранителната агенция поясняват, че през цялата учебна година кухненските блокове в детските ясли, градини и обекти за хранене на деца, ще бъдат проверявани по официалния планов контрол, който извършва Българска агенция по безопасност на храните

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/detski-hranite-agentziya-1522658.html

Свързани новини: