Ватиканът взе решение, че хлябът използван при причастие по време на католическите меси не трябва да бъде безглутенов. Наредбата е по молба на папа Франциск, съобщи Би Би Си. Причастието на католиците се нарича хостия. То има кръгла форма и е много тънко.

В писмо до архиепископите кардинал Роберт Сара обяви, че хлябът може да съдържа ниско количество глутен, но протеинът трябва да бъде в достатъчно количество в брашното, за да може хостията да бъде без допълнителни добавки.

„Новите правила са необходими, защото безглутенов хляб се продава в супермаркетите и в интернет“, посочи кардиналът. Тоест от него не би трябвало да се произвежда хостия.

За католиците хостията, давана на миряните по време на причастяването в края на всяка служба, е тялото христово. Затова тя, както и виното за причастяването, трябва да са абсолютно от чисти продукти без никакви смеси, добавки и химикали.

„Виното трябва да бъде натурално, гроздово, чисто: да не бъде смесено с други субстанции“, сочи още кардинал Сара.