Супа със сланина и грах

Продукти:
1ч.ч. грах
1 малко парче сланина
1 глава зрял лук
1 морков
2- 3с.л. доматен сос от консерва
1- 2с.л. ориз
1/2ч.л. сол
1ч.л. сух девесил

Приготвяне:
Лукът се бели и реже на дребно. Грахът се премива през гевгир на течаща вода. Сланината се реже на дребно. Морковът се почиства, измива и стърже на ренде. Взема се дълбока тенджера. Слагат се подготвените грах, лук, морков и сланина. Налива се 4- 5ч.ч. вода. Похлупва се и се поставя на включен котлон. Вари се на кротък огън 40 минути. После се отхлупва за да се поръси 1/2ч.л. сол, 2- 3с.л. доматен сос и 1- 2с.л. ориз. Разбърква се и се похлупва наново. След още 30 минути варене, супата е готова. Поръсва се със сух, стрит двесил. Сервира се в купички с подложка. Отстрани в чинийката се слагат 2- 3 сухара.

Прочети цялата новина

Свързани новини: