(http://www.babapena.com/)
Свинско каре с пикантен сос
Продукти за 4 порции:
1кг свинско каре
1/2ч.ч. сладка горчица
1/2ч.ч. тъмен ром
1с.л. мед
1ч.ч. прясно изцеден сок от нар
1ч.ч. тъмна бира
1с.л. прясно изцеден лимонов сок
3с.л. стопена свинска мас
1ч.л. сол
щипка индийско орехче
1с.л. риган
Приготвяне:
Горчицата, ромът, медът, сокът от нар и лимон се слагат в купа. Добавя се стопената свинска мас. Съставките се разбиват с бъркалка. В чиния се смесват подправките. Парчето свинско се слага в тава. По повърхността на месото се правят леки прорези. От всички страни мръвката се маже обилно с марината. Останалата част от соса се разпределя около мръвката. Отгоре се поръсват равномерно подравки. Наливат се 1ч.ч. вода и 1ч.ч. тъмна бира. Свинското каре се пече на умерена фурна 30 минути. После се изважда, облива се наново със сос. Покрива се с фолио. Връща се за още 30 минути във загрятата фурна. След това се маха фолиото. Месото се пече без фолио, докато придобие характерен кафяв загар.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2011/12/16