Торта с готови блатове и шоколадово- сметанов крем

Продукти:
3 готови блата
1/2ч.ч. вода
1с.л. захар
1с.л. ромова есенция
кора от лимон или портокал

За крем:
400г течен шоколад
200г заквасена сметана

За украса:
филирани бадеми
вишни от сладко или
коктейлни череши

Приготвяне:
Течният шоколад е купен или може да се приготви в домашни условия. Слага се в купа. Добавя се сметаната. Кремът се разбива с миксер. В метална касерола се налива водата. Добавя се захар. Съдът се поставя на включен котлон. След като заври водата се обърква за да се стопи захарта. Съдът се оттегля, след готовност. Добавя се една супена лъжица ромова есенция и стърготини лимонова кора. Съдът се похлупва. Добре е сиропът да поеме ароматите. Взема се тортена чиния. Слага се първи блат. Сиропира се. Маже се с крем. Реди се втори блат, сиропиране, крем и накрая трети. Отгоре и отстрани тортата се маже с крем. Слага се в хладилник за около два часа. Украсява се с филирани бадеми и плододве от дошано сладко. Ако нямате домашно вишнево сладко, може да ползвате коктейлни череши. Цитрусовият вкус на блатовете и плодовата украса придават нежен и свеж вкус на десерта.

Прочети цялата новина

Свързани новини: