САЩ: Армейски сандвич с безсрочна годност

Последната новост от бойното поле за американските войници няма нищо общо с танкове с подобрена броня или по-висока скорост. Това, което наистина подобрява качеството на живота им на фронта е...сандвич с пиле на грил. На пръв поглед изглежда сандвич като всеки друг. Но това е измамно. Има свойства, които го превръщат в уникална храна и най-добър съюзник на войските: съхранява се в идеално състояние в продължение на най-малко 3 години. И е вкусен, освен това. Този неподатлив на бактериите и на хода на времето сандвич е създаден в Център за проучване, разработка и инженеринг за войника в щата Масачузетс, САЩ. Това е институцията, натоварена със задачата да приготвя питателна и трайна храна за войниците на фронта. Как е получен този безсмъртен сандвич? Номерът е в контролиране на равнището на РН, поведението на водата, влажността и кислорода, за да се предотврати появата на мухъл. Без кислород, във влажна среда, обработена с мед, захар и сол, подходящ РН и специална опаковка, бактериите нямат достъп до сандвича. Така хлябът, месото и други продукти са запазват добре, не мухлясват и не гранясват. Освен с вкус на пиле на грил, което е най-търсено, са направени сандвичи с вкус на чушки, месо на скара, бекон, сирене чедър и сандвичи по италиански и по мексикански. В тази лаборатория са разработени и прословутите "Готови за консумация храни" / Meal Ready to Eat/ за армията, те издържат месеци, могат да бъдат хвърляни от хеликоптер, но имат един проблем по мнението на всички войници. Не са вкусни. Това е довело до създаването на безсмъртния сандвич. Но изглежда, че това няма да е последната стъпка. Работи се по създаването на следващото безсмъртно меню за войниците – парче пица. /БГНЕС /www.bgnes.com

Прочети цялата новина

Свързани новини: