Картофени питки с кашкавал

Продукти:
500г картпфи
2 яйца
2с.л. брашно
щипка сол
200г кашкавал
150мл олио

Приготвяне:
Картофите се белят, измиват и слагат за варене в съд с подсолена вода. Тенджерата се поставя на загрят котлон. Когато кипне водата, картофите се оставят да се варят 40 минути. Изваждат се добре отцедени от водата. Смачкват се с преса на пюре. Към пюрето се добавя щипка сол, чукват се 2 яйца и се поръсват 2с.л. брашно. Сместта се омесва до гладкост. От нея се оформят питки. Пържат се до златисто в гореща мазнина. Поднасят се гарнирани със салата.

Прочети цялата новина

Свързани новини: