(http://www.babapena.com/)
Супа с пуешко месо
Продукти:
700г пуешко месо
1 картоф
1 морков
1 червен домат
1 глава лук
1 средна глава целина
100г фиде
1 яйце
200г кисело мляко
1ч.л. сол
Приготвяне:
Месото се слага в тенджера. Налива се вода колкото да го покрие. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се обира кръвта, отделена на повърхноста. Месото се оставя да поври 30 минути. След това съдът се оттегля. Пуешкото се изважда в чиния. Отделя се от кокалите. Нарязва се на късчета. Бульонът се прецежда. Лукът се бели, измива и реже на дребно. Картофът, морковът и главата целина се белят и измиват. Режат се на малки кубчета. Доматът се измива. Почиства се ципата му. Реже се на ладии. В тенджера се слагат зеленчуците, без домата. Добавя се късчетата месо. Налива се прецеденият бульон. Долива се още 300- 400мл вода. Съдът се поставя на включен котлон. Похлупва се и се оставя да ври на тих огън. След 30 минути варене, се добавя доматът и 1ч.л. сол. Похлупва се. След още 30 минути варене, се отхлупва, за да се поръси фидето. Накрая се поръсва се със сух, стрит тарос. Оставя се за 30 минути да изстине. Едва тогава се застройва с разбито яйце и кисело мляко. Супата се поднася топла.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2010/10/18