Ще има ли храна за всички?

Повече от 9 милиарда души ще обитават света през 2050 г. Още през това столетие броят им ще достигне над 10 милиарда. За да бъдат изхранени всички те, през следващите 40 години селскостопанската продукция трябва да нарасне от два до три пъти. Дали това изобщо е възможно, като се има предвид, че земята разполага с ограничени ресурси? "По принцип - да!", казва проф. Харалд фон Витцке от Хумболтовия университет и бърза да добави: "Но трябва да се знае, че невероятно високото производство на селскостопанска продукция през миналите години се дължи на все по-интензивното използване на земята. В бъдеще обаче това ще бъде все по-малко възможно". И действително, в момента се обработват най-плодородните селскостопански земи. В много страни няма дори резерви, които биха могли да влязат в употреба в случай на необходимост. Изключение в това отношение правят развиващите се страни. Там се използва едва една трета от плодородната земя. Най-сигурният начин за гарантирано изхранване на все...

Прочети цялата новина

Свързани новини: