12/06/11 08:17
(http://www.babapena.com/)

Рибник с плодова плънка

Продукти за 4 порции:
1 пресен шаран около 1,5кг
1 ябълка
1 дюля
1 глава лук
1 морков
1/2ч.ч. смлени орехи
1ч.л. сол
1ч.л. суха мащерка
4- 5с.л. мазнина

Приготвяне:
Зеленчуците и плодовете се почистват и измиват. Морковът дюлята и ябълката се стържат на ренде. Лукът се реже на филийки. Взема се тиган. Наливат се 3с.л. мазнина. Съдът се поставя на включен котлон. Слагат се подготвените плодове, морковът и лукът. Запържват се 3- 5 минути. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица. Добавят се орехите, сол и мащерка. Тиганът се оттегля от котлона. Плънката се разбърква да се овкуси. Шаранът се почиства и измива на течаща вода. Пълни се със запържените продукти. Зашива се с конец. В тавата се слагат 2- 3 предварително измити клечки от дърво. Върху тях се полага рибника. Полива се 2ч.ч. вода и 1- 2с.л. мазнина. Пече се на умерена фурна 40 минути. Оставя се за 30 минути да изстине. Реже се напречно на парчета.

Публикувана на 12/06/11 08:17 http://www.babapena.com/?p=2702
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване