(http://www.babapena.com/)
Печени кюфтета и пюре
Продукти за 4 порции:
500г кайма
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
1/2ч.л. босилек
1 яйце
1 глава лук
2- 3с.л. мазнина
За пюре:
500г спанак
1ч.ч. ориз
1ч.л. сол
2- 3с.л. зехтин
Приготвяне:
Оризът се накисва в купичка с вода. Спаначените листа се измиват едно по едно. Взема се тенджера. Налива се 1ч.ч вода. Съдът се поставя на котлон. Когато заври водата се пускат листата спанак. Попарват се за 5- 10 минути. После съдът се оттегля. Отцежда се от водата. Слагат се в купа. В тенджерата се наливат 3ч.ч. вода. Добавя се изкиснатият ориз. Поръсва се щипка сол. Полива се указното количество зехтин. Оризът се задушава на кротък огън, 60 минути. След готовност, съдът се оттегля. Оризът се добавя в купата със спанак. Продуктите се пюрират с пасатор.
Каймата се омесва заедно с настърган лук, яйце и необходимите подправки. Оформят се кюфтетата. Подреждат се в тава. Полива се 1/2ч.ч вода и 2- 3с.л. олио. Пекат се на умерена фурна 30- 40 минути. Порция се поднасят по 3 кюфтета, гарнирани с оформени лъжици пюре.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2012/03/09