Пържени кюфтета на грил-тиган и гарнитура

Продукти за 4 порции:
800г кайма
1 глава лук
1 яйце
щипка сух босилек
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
3 моркова
3 тиквички
50- 60мл олио
щипка сол

Приготвяне;
Каймата се омесва заедно с настъргана на ренде глава лук, 1 яйце, щипка сух босилек, 1/2ч.л. сол, 1/2ч.л. червен пипер. Покрива се с хранително стреч фолио. Тиквичките о морковите се почистват и измиват. Режат се надлъжно. Взема се оребрен тиган. Налива се 20- 30мл олио. Зеленчуците се поръсват от двете страни със сол. Пържат се от двете страни. Получсават се вкусни гриловани зеленчуци, които ще бъдат гарнитура. Подреждат в единия край на овално плато. От каймата се оформят кюфтета. Предварително се наливат 20- 30мл олио. Кюфтетата се пържат от двете страни. Подреждат се в овалното плато. Всеки си сервира от вкусните кюфтета и зеленчуци.

Прочети цялата новина

Свързани новини: