04/27/12 07:56
(http://www.babapena.com/)

Агнешко в копривен сос

Продукти:
1 агнешка плешка
1кг коприва
2 връзки зелен лук
2- 3 моркова
1ч.ч. доматен сок
1ч.ч. вино
1 бира
1ч.л. сол
2- 3 зърна бахар
1 връзка пресен джоджен
1ч.л. червен пипер

Приготвяне:
Агнешкото се слага в тава. Полива се с бира. Покрива се със стреч- фолио. Оставя се в хладилник за 12 часа да се маринова. Копривата и джоджена се мият листо по листо. Режат се на дребно. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Морковите се режат на кръгове с къдраво ножче. Лукът се реже по диагонал на колелца. Всички зеленчуци се смесват. Към тях се добавя доматен сок и 1ч.ч. вино. Продуктите се объркват и слагат под агнешката плешка. Добавят се 2ч.ч. вода и 2- 3с.л. мазнина. Месото се поръсва със сол и червен пипер. Покрива се с алуминиево фолио. Пече се на умерена фурна, 90минути.

Публикувана на 04/27/12 07:56 http://www.babapena.com/?p=3276
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване